Pommard Clos des Epenots 1992 AC, Chateau de Meursault, Frankreich

Das Château de Meursault stammt aus dem  11. Jahrhundert und die Verbindung zum Weinwurde im 19. Jahrhundert von der Familie Serre geschaffen und entwickelt. Seitdem ist dieses Schloss auch eine Touristenattraktion und natülich heute nicht mehr wegzudenken von der Burgunder Folklore, denn hier wird jährlich « Paulée » zelebriert, das traditionelle Weinfest nach der grossen Weinauktion.  Château Meursault besitzt ca. 60 ha Weinberge in der Côte de Beaune, darunter 23 ha Premiers Crus. Das Weingut umfasst eine breite Palette von Appellationen der Côte de Beaune: Pommard, Puligny, Savigny, Beaune, Meursault und gehört zu den schönsten und beeindruckendsten Weingüter des Burgunds.

Rebsorte: Pinot Noir
Farbe: Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen
Duft: Intensiver Duft nach Brombeere und Erdbeere. Mit einer angenehm leichten Würze.
Charakteristik: Fruchtig, vollmundig und gehaltvoll.
Speiseempfehettlung: Geflügel, Rind- oder Kalbfleisch