Chateau Talbot 1994 St. Julien AC, Grand Cru Class, Frankreich

Das Weingut Château Talbot liegt in der Gemeinde-Appellation Saint-Julien im Médoc. Es trägt, wie oft im Médoc, den Namen des ehemaligen englischen Besitzers General John Talbot. Dieser war der letzte Befehlshaber der englischen Provinz Aquitanien und fiel im Jahre 1453 bei der Schlacht von Castillon gegen die Franzosen. Seit dem Jahre 1918 ist das Gut in Besitz der Familie Cordier.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Farbe: Granatrot mit purpurnen Reflexen
Duft: In der Nase ein reiches Bukett von schwarzen reifen Früchten, Zedernholz und etwas geröstetem Brot. 
Charakteristik: Voll im Mund, zeugt von Dichte und Kraft. Das Ensemble offenbart sehr geschmeidige, milde und schmackhafte Tannine. 
Speiseempfehettlung: Rinderfilet, Schmorgericher, Hartkäse, Wild